是非是非作ってみてください！！いかと菜の花のトマトソースパスタ
ー材料４人分ー
するめいか １パイ
菜の花 １／２把
スパゲッティーニ ３２０ｇ
塩 適宜
a にんにく １かけ
鷹の爪 １本
オリーブオイル 大２
ブラックオリーブ ８粒
白ワイン 大２
ホールトマト ４００ｇ
塩、胡椒 少々
ー作り方ー
１．するめいかは内臓を除き、皮をむいて輪切り、足は食べやすく切る。にんにくはみじん切り、菜の花は長さ半分に切る。ホールトマトはつぶしておく。
２．フライパンにaを入れて中火にかけ、香りがたってきたらいかを入れてさっと炒めて白ワインを加えてアルコールを飛ばす。ホールトマトを加えて５分煮込む。
３．鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてパスタをゆで、表示の２分前に菜の花を加え、１分したらパスタと一緒にゆであげ、２に加える。
４．ブラックオリーブを加えて塩、胡椒で味を調えて皿に盛りつける。