アプリール（クッキングスタジオ）のBuono！レシピ

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです♪

久しぶりの更新になってしまいました。
かなり忙しく、やっと今日から一週間、教室が夏休みに入りました。

昨日までのメニュー写真をさかのぼってアップしていきたいと思います。
ホント、すみません。。。。

このところ本当に毎日暑い日が続いていましたので、８月に入ってからは涼しげなメニューをご紹介していました。

◎笹身と焼きなすの冷製トマトパスタ

◎リヨン風サラダ　ポーチドエッグ添え

◎桃のグミ


グミっておうちで作れるんですよー

美味しいレシピ、アプリールクッキングスタジオです♪

今月の親子クッキングは２０、２１日の２日間開催しました。

◎シーフードのトマトソーススパゲティ


◎トマトとモッツァレラチーズのサラダ


◎バナナチップカップケーキ

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです。

シマヤさんから出ている、「大島産いりこつゆ」ってご存じですか？
大島産のいりこのうまみたっぷりの希釈用つゆです。
薄めるだけで簡単に煮物、丼もの、麺類に幅広く使えます。

今回は鶏南蛮にゅうめんを作ってみました



鶏肉とねぎはグリルでこんがり焼いてのせました。
冬でもにゅうめんにすると、そうめんも大活躍です。
シマヤぶちうまいいりこつゆ

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです。
餃子ドッグ。ディズニーシーで売っている、あの餃子ドッグが作れたら。。。。と、以前から思っていました。
◎餃子ドッグ


◎鯖の黒酢風味


◎さつまいもの飴炊き

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです。
土曜日は読売日テレ文化センターでの「親子わくわくクッキング」の講座でした。

テーマは「豚肉パワーで夏を乗り切ろう！！」
ということで、豚肉料理２品、小麦粉を使わない、モチモチした食感の米粉の蒸しカステラです
お子さんたちも、肉団子をこねて形を作ったり、カップに生地を流したり、とっても楽しそうでした
◎米粉の蒸しカステラ

◎おから入りミートボール

◎オレンジ風味のスペアリブ

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです。

土曜日は親子クッキング。
メニューは、
◎スイカのソーダゼリー
◎なすの肉味噌炒め
◎トマトの冷製スパゲティーどれも夏が旬の食材をふんだんに使っています。子供って特に夏に成長しますよね。
この夏、美味しいご飯をたくさん食べて、元気いっぱいに大きくなって欲しいです。

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです。

◎おからととうにゅうのドーナッツ
お子さまと作ってみてください

ざいりょう　４にんぶん

おから　　　　　　８０ぐらむ 　バター　　　　　　１０ぐらむ
たまご　　　　　　　　１こ 　　はくりきこ　　　　８０ぐらむ
さとう　　　　　　おおさじ４　　　ベーキングパウダー　こさじ１

とうにゅう　　　　　　６０cc 　　バニラオイル　　しょうしょう
くろごま　　　　　おおさじ１ 　　あげあぶら　　　　　てきぎ
　　　
　ふんとう　　　　　　てきぎ

つくりかた
１．おからはなべにいれてひにかけ、すいぶんをとばしながらからいりし、さます。バターはレンジにかけるか、なべにいれてとかす。
２．ボウルにたまごとさとうをいれ、あわだてきでしろっぽくなるまでまぜ、とうにゅう、くろごま、おから、とかしバターをくわえてまぜる。
３．２にはくりきこ、ベーキングパウダーをふりいれてへらでさっくりまぜ、バニラオイルをいれてさらにまぜる。
４.揚げあぶらを１８０どにねっし、３のきじをスプーンですくっておとし、いろよくあげてあぶらをきる。さらにもりつけて、ふんとうをかけていただく。

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです。


日テレ読売文化センターの親子わくわくクッキングです
親子のふれあいを大切に、お子さまの好むような、栄養満点メニューを考案しています
◎サーモンのクリームドリア
◎ツナとチーズのカナッペ
◎オレンジゼリー
ドリアの説明のなかに、白いご飯をお鍋で炊きましょうという練習が入っています。
炊き方や、水分量など説明しましたが、お子さんたちの飲み込みの早いこと！！
歳をとるって、どんどん細胞が死んでいってるってイヤでも感じさせられます。。。。
この３品は、魚、カルシウム、ビタミンが豊富。
女性にもうれしいメニューです。

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです。


今週のイタリアンは私の大好きなメニューです♪
◎サーモンのカルパッチョ　ジェノバ風マヨネーズソース
◎エビのトマトクリームスパゲティ
◎ローズマリーとくるみのフォカッチャ
ローズマリーとくるみのフォカッチャには、ゴルゴンゾーラチーズとハチミツをかけて召し上がれ
モスカート（マスカットのワイン）冷たくて甘いワインとの相性は抜群！！
梅雨の煩わしさも吹っ飛びますよ

今月のパン講座です。
◎セサミフランス
◎ショコラロール
ショコラはクルミも入って食感もgoo
７月のパン講座は１１日（土）１４：００〜予定しています。
体験もできますので、ご参加お待ちしています