アプリール（クッキングスタジオ）のBuono！レシピ

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです。

ベシャメルソース（ホワイトソース）を作るのって案外難しいんですよね。
今回は、ベシャメルソースを作らないでも作れるドリアを作りました。
きのこたっぷりのドリアです
冷凍パイシートを使った簡単なパイと、これからどんどん美味しくなるりんごを使ったサラダとで３品です。
パイのレシピアップしますね。

◎鶏肉ときのこのドリア


◎りんごと大根のサラダ


◎チョコレート入りスイートポテトパイ


材料
冷凍パイシート　　　　２枚 溶き卵　　　　　　適宜
さつまいも　　　　　　１６０ｇ 打ち粉　　　　　　適宜
スイートチョコレート　８０ｇ

グラニュー糖　　　　　適宜

作り方
１・さつまいもは２cm角に切り、１０分ほど水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ　てラップをし、竹串が刺さるまで加熱して粗くつぶして冷ます。チョコレートを粗く刻み、混ぜる。
２・冷凍パイシートは室温に５〜１０分出し、打ち粉をした台で倍の大きさになるまで伸ばす。
３・パイシートにフォークでピケして溶き卵を塗り、１のフィリングを１６等分して並べ、もう一枚パイシートをのせ、１６等分に切り、端をフォークでしっかり押さえる。冷蔵庫に入れて１０分休ませる。
４・上に溶き卵を塗り、グラニュー糖をかけて２００度のオーブンで１０〜１５分焼く。