アプリール（クッキングスタジオ）のBuono！レシピ

美味しいレシピ♪　アプリールクッキングスタジオです。

最近流行の水切りヨーグルト、ご存じですか？
つくりかたは簡単。ざるにペーパータオルを敷き、ヨーグルトをいれて水を切るだけ。
時間をおくと固くなってくるので、使い分けもできます。

柔らかい場合はクリームのよう。サワークリーム→クリームチーズのように変化していきます。

それによって使い方も変わるのです。



なんと！！水切りしたヨーグルトが発売になりました♪
これで時間をかけずともいつでも水切りヨーグルトが使えます！！

・・・ということで、家庭料理のレッスンで、水切りヨーグルトを使ったメニューをおこないました。

◎スモークサーモと水切りヨーグルトのディップ＆カリカリグリッシーニ




なんと、隠し味にらっきょうが入っています！！！
グリーンのオリーブも入り、この酸味がまたいい味出しています。