今週の家庭料理は中華料理です。
今週のメニューは、あっ！という間にできちゃうんですよ。
◎豚肉と春キャベツの海鮮醤炒め
◎あさりと春雨の中華スープ
◎黒ごまのココナッツプリン
海鮮醤は、ハイセンジャンと読みます。
海鮮ってつくのに、魚介のエキスが入っているのかな？
なんて思いますが、全然カンケーありません。
みなさまご存じ（？）の、甜面醤（テンメンジャン）をスパイシーに
した感じの甘味噌です。
香港では、海鮮醤の方が甜面醤よりも使われているとか。
是非一度おためしあれ。の、調味料です
今週のメニューは、あっ！という間にできちゃうんですよ。
◎豚肉と春キャベツの海鮮醤炒め
◎あさりと春雨の中華スープ
◎黒ごまのココナッツプリン
海鮮醤は、ハイセンジャンと読みます。
海鮮ってつくのに、魚介のエキスが入っているのかな？
なんて思いますが、全然カンケーありません。
みなさまご存じ（？）の、甜面醤（テンメンジャン）をスパイシーに
した感じの甘味噌です。
香港では、海鮮醤の方が甜面醤よりも使われているとか。
是非一度おためしあれ。の、調味料です