アプリール（クッキングスタジオ）のBuono！レシピ

美味しいレシピ♪　アプリールクッキングスタジオです。

最近流行の水切りヨーグルト、ご存じですか？
つくりかたは簡単。ざるにペーパータオルを敷き、ヨーグルトをいれて水を切るだけ。
時間をおくと固くなってくるので、使い分けもできます。

柔らかい場合はクリームのよう。サワークリーム→クリームチーズのように変化していきます。

それによって使い方も変わるのです。



なんと！！水切りしたヨーグルトが発売になりました♪
これで時間をかけずともいつでも水切りヨーグルトが使えます！！

・・・ということで、家庭料理のレッスンで、水切りヨーグルトを使ったメニューをおこないました。

◎スモークサーモと水切りヨーグルトのディップ＆カリカリグリッシーニ




なんと、隠し味にらっきょうが入っています！！！
グリーンのオリーブも入り、この酸味がまたいい味出しています。

美味しいレシピ♪
アプリールクッキングスタジオです。
久しぶりの更新になってしまいました。すみません。。。
今週の家庭料理のメニューは
◎鰺のタルタル　バルサミコソース

◎リンゴとレーズンの全粒粉入りスコーン

◎パンツアネッラ　ポーチドエッグ添え

美味しいレシピ♪アプリールクッキングスタジオです。
今週の家庭料理は洋食です。
◎牛もものステーキ　なすのバルサミコ風味

◎白菜の温製サラダ　ポーチドエッグ添え

◎紅茶のマドレーヌ

美味しいレシピ♪　アプリールクッキングスタジオです。

先週の家庭料理は、
◎発酵無しのチーズパン
◎ツナのリエット


皆さんに喜んでいただけました

◎豚肉のきのこワインビネガーソース

美味しいレシピ♪　アプリールクッキングスタジオです。

ご無沙汰してしまいました。

この度、あこがれのお鍋、ル・クルーゼを使ったお米料理メニューを行いました。

実は、ル・クルーゼでご飯や玄米を炊くと、保温性、密閉性が高いので、本当に美味しく炊けるのです！！


教室で行ったメニューは、
◎海老とあさりのトマトピラフ
魚介の旨味を米がたっぷり吸った、トマトジュースを使った簡単なピラフです。


今回使ったのは、ココット・ロンド。
私は赤を使っていますが、ピンクも出て、益々人気が出そうです。
耐久性にもすぐれ、一つ、二つと揃えていきたい、素敵なお鍋です♪
ココット・ロンド（http://www.lecreuset.co.jp/onlineshop/cocotte-ronde.html）

ル・クルーゼジャポン（http://www.lecreuset.co.jp/）

昨年クリスマスシーズンにメキシカンポークのおいしさ、安全性を知り、皆様にメキシカンポークを使ったミラノ風カツレツ　トマトバジルソースをご紹介いたしました！！

とても美味しかったので、これからも使わせていただきたいと思いました♪
メキシカンポーク輸出業者協会　http://www.mexicanpork.com

美味しいレシピ♪　アプリールクッキングスタジオです。

またまたお久しぶりになってしまいました。
さかのぼって過去のメニューをご紹介です。

◎バナナルンピア


◎にらといかのチヂミ


◎豆腐チゲ

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです♪

ゴーヤの美味しい季節になりました♪

◎なすとゴーヤの中華和え

◎中華ちまき　XO醤風味

　

◎オクラ入り水餃子

美味しいレシピ　アプリールクッキングスタジオです♪

◎ホタテと海老のちらし寿司


◎いかとオクラの酢味噌和え


◎柚子風味の水まんじゅう


柚子風味の水まんじゅうは、柚子茶とこしあんが入っています。
和菓子の作れる女子ってかっこいいですよね

美味しいレシピ♪アプリールクッキングスタジオです。

;">◎シーフードのトマトドリア
◎マシュマロシリアル
◎チキンナゲット　ハニーマスタードソース